صنع التوفو في كوريا

التوفو مصدر للبروتين النباتي ويأتي من حبوب الصويا، وهو كذلك مصدر جيد للحديد والكالسيوم، بمعنى آخر هو بديل جيد للحليب وهناك من يصنع حليب الصويا ورأيته متوفراً في محلات عدة، التوفو طعام آسيوي ويمكن استخدامه في أكلات كثيرة وبطرق مختلفة، عملية صنعه ليست سهلة وقد سبق أن وضعت فيديو لمصنع آخر في أمريكا، حتى مع الآلات يتطلب صنعه الكثير من الجهد.