وجبات تاريخية من كارثة بومبي

مدينة بومبي الإيطالية (لا تخلطها بمدينة مومباي الهندية) بدأت في القرن السابع أو السادس قبل الميلاد وهجرت في عام 79 بعد الميلاد، سبب هجرتها كان انفجار بركاني من جبل قريب غطى المدينة بالرماد لقرون وحفظها والآن يمكن للناس رؤية المدينة وكثير من تفاصيلها التي حفظت، من بين التفاصيل الجديدة التي اكتشفت مؤخراً هو نزل أو مطعم وفيه رسومات قد تكون قائمة ما يقدمه المكان من طعام.

وهناك الآن من صنع قائمة وجبات لما كان الناس يأكلونه في ذلك الوقت، مثل هذه المواضيع تعجبني كثيراً لأنها تجمع بين التاريخ والطعام، وقد سبق أن تحدثت عن وصفات طبخ من بابل وهذه أقدم.