نظام المخازن لتجنب هدر الطعام

أحياناً أود وضع عناوين مثيرة للانتباه لكن لا أستطيع لأنني أكره هذه العناوين عندما أقرأها في مواقع مختلفة، لكن جملة “نظام المخازن” هي واحدة من أكثر الأشياء المملة التي قد يفكر فيها أي شخص، لكن هناك ما يمكن تعلمه من أي شيء وفي نظام المخازن هناك نظام يسمى بالإنجليزية اختصاراً FIFO، أو الداخل أولاً خارج أولاً، هذا يعيدني لأيام المدرسة التجارية فقد كان نظام المخازن مادة تدرس وللأسف لا أتذكر منها شيئاً.

على أي حال، الفكرة بسيطة، ما تضعه في المطبخ من طعام أولاً يستهلك أولاً، هذا يبدو بديهي ومنطقي لكن مما أراه وأعرفه هناك أناس كثر يحتاجون لتطبيق ذلك بجدية لأنهم يساهمون في هدر الطعام بشراء الكثير منه وعدم استخدامه في قبل تعفنه أو طبخ الكثير ورمي ما لم يأكل في سلة المهملات، حتى في منزلنا هذا يحدث، رميت كثيراً من أكياس الخبز في سلة المهملات لأنه تعفن.

هدر الطعام هو واحد من الأشياء التي تغضبني حقاً، كم من الجهد بذل في صنع هذا الطعام بداية من المزرعة وحتى وصوله للمنزل ثم ينتهي في سلة المهملات.

فكرتان اثنتان على ”نظام المخازن لتجنب هدر الطعام

  1. من السهولة جداً تطبيق ثقافة عدم إهدار الطعام في العائلة الصغيرة، وتعليم اﻷطفال لبداية صحيحة
    لكن المشكلة عندما يكون من تُريد توجيههم هم في عمر أقل تقبلاً للتغير أو التوجيه عندها يصعب تطبيق مثل تلك اﻷفكار

    إعجاب

التعليقات مغلقة.