في البداية أود معرفة لماذا سمي عربياً بالفول السوداني؟ يمكن أن أخمن بأن السودان هو المصدر الأكبر له عربياً لكن ربما هناك سبب آخر، زبدة الفول السوداني هو طعام خطير حقاً بالنسبة لي، أشتري علبة منه وأضعها بعيداً عني لأنني إن وضعتها في مكان يسهل الوصول له سأقضي عليها في يوم واحد! الفول السوداني مصدر للبروتين وللزيت النباتي المفيد لكن لا تكثر منه، ويمكنك صنعه في المنزل إن أردت.
هذا مقال يتحدث عن تاريخه في أمريكا، في المتاجر أرى العديد من المنتجات التي وصلتنا من شركات أمريكية لكن لا أشتري شيئاً منها، أبحث عن واحد لا يضيف أي نوع من السكر، طعم زبدة الفول السوداني يفترض أن يكون مالحاً قليلاً.
أنا كذلك لم أعرف السبب وراء تلك التسمية، ربما بحثت لكني لا أذكر النتيجة -هذه مشكلة حقيقية في الحاجة لتكرار المعلومات- لكننا زرعناه في البيت في مربع صغير في الحوش مع عدد من النباتات كان أكثرها نجاحاً، ربما يتناسب مع جو السودان، وهو المحصول الثاني للتصدير بعد السمسم في السودان
أنا كذلك اكتشفت أني أحب الفول السوداني مؤخراً، ربما في عام 2020 وصرت أدخله في بعض الأكلات عندما يكون لدي رغبة في الطبخ، وهو يصلح للطبخ المالح وللتحلية
إعجابإعجاب
سأجرب زراعته في المنزل وأرى، إضافة المكسرات للطعام دائماً أمر طيب، الهنود يضيفونه للأرز وللحلويات.
إعجابإعجاب
يحتاج لمكان دافئ أو زراعته في الربيع أو الصيف
ويحتاج لحبوب جافة:
إعجابإعجاب
جزاك الله خيراً، فيديو رائع وقناة ممتازة، ولأول مرة أعرف أن الفول السوداني ينبت في الجذور وليس ثمرة! ظننته شيء يقطف من الأغصان.
إعجابإعجاب
هو لا ينبت من الجذور، وهذا أغرب شيء فيه، بعد تفتح الزهور وبعد أن تتلقح يخرج منها هوائي يدخل تحت اﻷرض فتنبت منه الثمرة، وهو سريع النمو، شهر واحد فقط تظهر الزهور، ثم تنمو الثمار في شهر آخر أو شهرين
إعجابLiked by 2 people